통풍에 해로운 음식과 통풍에 좋은 음식은?

통풍에 해로운 음식과 통풍에 좋은 음식은?

통풍에 해로운 음식 통풍에 좋은 음식

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통풍이란 한 번 발병하면 재발이 반복되는 질환으로, 바람이 스치는 것만으로도 통증이 있다고 해서 붙여진 이름입니다. 이 통풍은 현대인들 사이에서 점차 증가하는 추세인데요. 통풍의 발생 원인과 통풍에 좋은 음식, 그리고 통풍에 해로운 음식에 대해 살펴보겠습니다.

 

통풍 원인

 

통풍의 발생 원인은 ‘요산’ 때문입니다. 요산은 혈액 내에 존재하며, 이 중 75%는 신장을 통해 소변으로 배출되고 나머지는 장을 통해 대변으로 배출됩니다. 그러나 문제는 요산이 여러 가지 원인으로 혈액 중에 과도하게 축적되면, 요산이 결정 상태가 되어 관절의 연골이나 힘줄 등에 침착하게 됩니다.

이때, 이 결정은 뾰족한 바늘 모양을 형성하게 되어 염증을 동반하고 매우 심한 통증을 유발합니다. 주로 엄지발가락에 많이 발생하며, 발이나 발목 등에도 잘 발생합니다. 그러나 통풍은 단순히 관절의 통증만을 일으키는 것이 아니라, 요산이 많이 축적되면 신장을 손상시켜 신장 기능이 악화되거나 심지어 심장 질환으로 인한 사망까지 이어질 수 있습니다.

따라서 통풍은 단순한 관절염이 아닌 전신적인 대사 질환으로 볼 수 있습니다. 통풍 관절염은 요산혈증이 심할수록, 또한 지속 기간이 길어질수록 발병 가능성이 높아집니다. 통풍 환자는 대부분 남성이 많습니다.

 

통풍 증상

 

통풍의 증상은 주로 갑작스럽게 발생하는 관절 통증입니다. 이 통증은 특정 관절을 침범하면서 통증을 유발하는데, 가장 일반적으로 침범되는 부위는 엄지발가락입니다. 그 외에도 발등, 발목, 발뒤꿈치, 무릎, 손목, 손가락 등 다른 부위도 침범될 수 있습니다. 통증과 함께 부종, 발작, 열감이 동반되며, 심한 경우에는 고열과 백혈구 증가가 나타날 수 있습니다.

 

통풍에 해로운 음식

 

▷통풍에 해로운 음식 1. 술

통풍의 주요 원인 중 하나는 술입니다. 알코올은 요산이 신장을 통해 배설되는 과정을 방해하며, 이뇨 작용으로 인해 체내 수분이 감소합니다. 이 두 가지 작용으로 인해 혈액 내 요산 수치가 급격히 증가할 수 있습니다.

특히 술 중에서도 맥주는 가장 큰 문제를 일으킵니다. 맥주에는 요산 생성을 촉진하는 퓨린이 포함되어 있기 때문입니다. 따라서 통풍이 있는 분들은 퓨린 함량이 높은 맥주를 피하는 것이 좋습니다.

 

▷통풍에 해로운 음식 2. 기름진 음식

통풍을 유발하는 두 번째 음식은 바로 기름진 음식입니다. 특히 튀긴 고기나 곱창류는 피해야 합니다. 퓨린은 닭고기, 소고기, 돼지고기 등에 포함되어 있으며, 이를 튀기면 통풍에 더욱 해롭습니다. 또한, 기름이 많은 곱창류와 푸른 생선에도 퓨린이 많이 들어있습니다. 따라서 이런 음식들을 피하는 것이 중요합니다.

 

▷통풍에 해로운 음식 3. 탄산음료/과일주스

통풍을 유발하는 세 번째 음식은 탄산음료와 과일주스입니다. 이들 음료에는 과당이 많이 포함되어 있어, 혈액 내 요산 수치를 높여 통풍 위험을 증가시킵니다. 영국의학저널(BMJ)에 발표된 연구에 따르면, 과당을 많이 섭취하는 그룹은 적게 섭취하는 그룹에 비해 통풍 발생 위험이 1.62배 더 높았습니다.

과당은 주로 액상 형태로 탄산음료나 과일주스에 많이 포함되어 있으므로, 이러한 음료를 자제하는 것이 좋습니다. 또한, 빵이나 과자 등에도 과당이 포함되어 있으므로, 이러한 음식들도 섭취를 주의해야 합니다.

통풍에 좋은 음식

 

▷통풍에 좋은 음식 1. 물

충분한 양의 물을 섭취하면 요산이 소변을 통해  배출되는데요. 그러나 이미 신장에 문제가 있는 경우에는 과도한 수분 섭취가 문제가 될 수 있으므로, 이런 경우에는 반드시 담당 의사와 상의해야 합니다.

 

▷통풍에 좋은 음식 2. 커피

여기서 말하는 커피는 시럽이나 설탕이 추가되지 않은 순수한 커피를 의미하는데요. 2016년에 발표된 류마티스 관련 국제 학술지의 연구 결과에 따르면, 커피 섭취는 통풍 발병 위험을 최대 50%까지 감소시킬 수 있다고 합니다. 커피가 직접적으로 요산 수치를 낮추는 것은 아니지만, 클로로겐산과 같은 항산화 성분이 통풍 예방에 기여한다고 추정되고 있습니다.

 

▷통풍에 좋은 음식 3. 유제품

고기를 섭취하는 대신 유제품을 섭취하면 통풍 예방에 도움이 됩니다. 유제품은 고기에 비해 퓨린 함량이 낮으며, 우유는 요산 배출을 촉진하여 요산의 축적을 방지하는 데 도움이 됩니다.

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통풍 치료는 혈액 내 요산 수치를 줄이기 위한 약물 요법을 사용합니다. 통풍 증상이 완화되었다 하더라도 요산 저하제를 중단해서는 안 되며, 장기적으로 약물을 복용하면서 통풍 상태를 지속적으로 모니터링해야 합니다. 증상이 드물거나 다른 신체 부위에 통풍 합병증이 없는 경우, 식이 요법이나 금주 등의 비약물 요법을 먼저 시도해 볼 수 있습니다.

그러나 관절염이 자주 발생하거나, 가족력, 관절이 손상되었거나, 요로 결석, 통풍 결절이 이미 발생한 경우에는 혈액 내 요산 수치를 낮추는 치료를 평생 동안 지속해야 합니다. 이를 통해 관절염뿐만 아니라 다른 장기의 합병증도 예방할 수 있습니다.

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